Bibi Loomans Zin in salade kookboek informatie over inhoud, recepten en gerechten van Meer dan 50 salades die je het hele jaar door wilt eten. Op 2 mei 2023 verschijnt bij Fontaine Uitgevers het boek met saladerecepten van culinair redacteur Bibi Loomans.
Bibi Loomans Zin in salade kookboek informatie
Als de redactie het boek leest, kun je op deze pagina de recensie en waardering vinden van het kookboek Zin in salade, Meer dan 50 salades die je het hele jaar door wilt eten. Het boek is geschreven door Bibi Loomans. Daarnaast zijn hier gegevens van de uitgave en bestelmogelijkheden opgenomen. Bovendien kun je op deze pagina informatie lezen over de inhoud het kookboek van culinair redacteur van Koffietijd, Bibi Loomans.
Zin in salade
Meer dan 50 salades die je het hele jaar door wilt eten
- Auteur: Bibi Loomans (Nederland)
- Soort boek: kookboek
- Uitgever: Fontaine Uitgevers
- Verschijnt: 2 mei 2023
- Omvang: 176 pagina’s
- Uitgave: gebonden boek
- Prijs: € 27,99
- Boek bestellen bij: Bol / Libris
Flaptekst van het salade kookboek van Bibi Loomans
Weg met de verdrietige drie-eenheid ijsbergsla, komkommer en tomaat die de Nederlandse huishoudens domineert, weg met de slappe slaatjes. Bibi Loomans – culinair redacteur én tv-kok bij Koffietijd – laat je zien dat een salade hét gerecht bij uitstek is om creatief mee te zijn. Daag jezelf uit en kijk eens goed wat er nog in de koelkast en voorraadkast ligt. Van een goede salade blijf je dooreten, zoals bij een zak zoutjes op een statafel. De recepten zijn geschikt voor vrijwel elke gelegenheid; op een reguliere maandag, bij een fancy diner met vrienden, als kantoorlunch, op de kersttafel of als onderdeel van de paasbrunch of buurtbarbecue.
Naast meer dan 50 saladerecepten voor elk seizoen, waarvan het merendeel vegetarisch, geeft Bibi extra inspiratie om het een en ander nóg lekkerder te maken. Zoals zelfgemaakte kruidenolie, pittige honing, gekonfijte tomaten, crispy sjalotten en ingemaakte venkel. Zo tover je straks vanuit je eigen saladebar op ieder moment van de dag iets lekkers op tafel.
Bibi Loomans studeerde Journalistiek, maar kwam er al snel achter dat serieuze nieuwsredacties niets voor haar waren. Ze werd afgeleid door koken en eten, en kreeg voor het eerst een eigen keuken waar ze los kon gaan. Gelukkig heeft ze van haar hobby haar werk kunnen maken en als culinair redacteur bij het tv-programma Koffietijd. Sinds twee jaar kookt ze niet alleen achter, maar ook wekelijks vóór de schermen.