Sacha de Boer Joie de Vivre recensie en informatie over de inhoud van dit kookboek, fotoboek ven lifestyleboek. Op 22 april 2020 verschijnt bij Uitgeverij Terra dit nieuwe boek van Sacha de Boer en Babs Assink
Sacha de Boer Joie de Vivre Recensie en Informatie
Als de redactie het boek leest, kun je op deze pagina de recensie en waardering lezen van Joie de Vivre, ode aan de Franse keuken. Het boek is geschreven door Sacha de Boer en Babs Assink. Daarnaast zijn hier gegevens van de uitgave en bestelmogelijkheden opgenomen. Bovendien kun je op deze pagina informatie lezen over de inhoud van dit boek over de Franse keuken van Sacha de Boer en Babs Assink met zestig recepten van tien topchefs.
Joie de Vivre
Ode aan de Franse keuken
- Schrijfster: Sacha de Boer, Babs Assink (Nederland)
- Soort boek: culinair boek, fotoboek, kookboek
- Uitgever: Terra
- Verschijnt: 23 april 2020
- Omvang: 236 pagina’s
- Uitgave: Gebonden Boek
Sacha de Boer bij het tv-programma Tijd voor Max
Op donderdag 23 april 2020 is Sacha de Boer te gast bij het tv-programma Tijd voor Max om te vertellen over haar nieuwe boek.
Flaptekst van het boek van Sacha de Boer en Babs Assink
De drie hartsvriendinnen Sacha de Boer (fotograaf en hobbykok), Babs Assink (journalist) en Janine Smits (stylist) brengen een ode aan de Franse keuken. Voor hun lifestyle kookboek Joie de Vivre vroegen ze tien topchefs om hun eigen draai te geven aan de klassieke recepten uit een Frans kookboek uit 1873.
Koken, lekker eten en goede gesprekken spelen een belangrijke rol in de jarenlange vriendschap van Sacha, Babs en Janine. Op de zolder van Janines boerderij in de Bourgogne vond ze het oude Franse kookboek La Cuisinère de la campagne et de la ville, nouvelle cuisine économique: een naslagwerk dat iedere zichzelf respecterende thuiskok uit de 19e eeuw in de boekenkast had staan.
In de mooie Franse buitenkeuken van de boerderij probeerde Sacha diverse gerechten uit, waar de vriendinnen van smulden. Toen ontstond het idee om tien Nederlandse en Vlaamse topchefs te vragen om een aantal recepten te maken volgens de maatstaven van deze tijd.
Zestig recepten van tien topchefs
- Jean Beddington
- Ron Blaauw
- Jonnie Boer
- Jacob Jan Boerma
- Wout Bru
- Erik Van Loo
- Nicolas Misera
- Seppe Nobels
- Margo Reuten
- Angélique Schmeinck