Tag archieven: Nederlands kookboek

Rudolph van Veen – Lekker Hollands kookboek

Rudolph van Veen Lekker Hollands kookboek recensie en informatie over de gerechten en recepten. Op 5 november 2024 verschijnt bij Kosmos Uitgevers het nieuwe kookboek van tv-chef en kookboekenschrijver Rudolph van Veen met meer dan 70 Hollandse recepten van toen en nu. Hier lees je informatie over de inhoud van het kookboek, de gerechten, recepten en over de uitgave.

Rudolph van Veen Lekker Hollands kookboek recensie en informatie

Als er in de media een boekbespreking, review of recensie verschijnt van Lekker Hollands, het nieuwe kookboek van tv-kok Rudolph van Veen met meer dan 70 recepten van toen en nu, dan besteden we er op deze pagina aandacht aan.

Rudolph van Veen Lekker Hollands kookboek

Lekker Hollands

Meer dan 70 recepten van toen en nu

  • Auteur: Rudolph van Veen (Nederland)
  • Soort boek: Nederlands kookboek
  • Uitgever: Kosmos Uitgevers
  • Verschijnt: 6 november 2024
  • Omvang: 176 pagina’s
  • Uitgave: gebonden boek
  • Boek bestellen bij: Boekenwereld / Bol / Libris

Flaptekst van het nieuwe kookboek van Rudolph van Veen

Meer dan 70 recepten van toen en nu: Lekker Hollands van Rudolph van Veen is een ode aan de Nederlandse keuken. Want Japans, Thais of Italiaans, het is allemaal even heerlijk maar soms vergeten we hoe lekker onze eigen Hollandse keuken is! Van recepten voor boterkoek tot rode kool met appeltjes, Limburgs zuurvlees tot aan zelfgemaakte kibbeling: dit zijn de toppers die we vroeger aten, dit is de smaak van thuis.

  • Met soepen & voorgerechten
  • van groente tot vis en vlees
  • heerlijke snacks & toetjes
  • en heerlijke baksels van de Meester Patissier

Rudolph van Veen (28 januari 1967, Weelde, België) is al jarenlang een vertrouwd gezicht in de Nederlandse media. Rudolph is bekend van programma’s als Life and Cooking, The taste of life, Rudolph loopt stage en Rudolph’s Bakery. Daarnaast is hij auteur van verschillende bestselling kookboeken en heeft hij zowel de titel Meesterkok als Meester Patissier, de hoogst haalbare graad van vakbekwaamheid die een kok of patissier kan halen in Nederland.

Bijpassende boeken en informatie

Ralph Dahlhaus – Nieuwe oogst

Ralph Dahlhaus Nieuwe oogst Nederlands kookboek recensie en informatie over de inhoud. Op 8 september 2023 verschijnt bij uitgeverij Terra het nieuwe kookboek van Ralph Dahlhaus over de Nederlandse keuken van nu.

Ralph Dahlhaus Nieuwe oogst Nederlands recensie en informatie

Als de redactie het boek leest, kun je op deze pagina de recensie en waardering vinden van het kookboek Nieuwe oogst, De Nederlandse keuken van nu. Het boek is geschreven door Ralph Dahlhaus. Daarnaast zijn hier gegevens van de uitgave en bestelmogelijkheden opgenomen. Bovendien kun je op deze pagina informatie lezen over de inhoud het nieuwe Nederlandse kookboek, geschreven door Ralph Dahlhaus.

Ralph Dahlhaus Nieuwe oogst Nederlands kookboek recensie

Nieuwe oogst

De Nederlandse keuken van nu

  • Auteur: Ralph Dahlhaus (Nederland)
  • Soort boek: Nederlands kookboek
  • Uitgever: Terra
  • Verschijnt: 8 september 2023
  • Omvang: 192 pagina’s
  • Uitgave: gebonden boek
  • Prijs: € 39,99
  • Boek bestellen bij: Bol / Libris

Flaptekst van het kookboek van Ralph Dahlhaus

Inspirerend kookboek volgens de traditie van Dutch Cuisine.

Vraag jij je wel eens af hoe je die groente die je zo lekker vindt eens anders kunt bereiden? Hoe je een moderne twist geeft aan dat ene klassieke vis- of vleesgerecht? Of je die bloemkoolbladeren nou echt niet voor iets kunt gebruiken? Laat je dan inspireren door de chef-kok van Het Scheepvaartmuseum in Amsterdam, Ralph Dahlhaus, en zijn team.

In Nieuwe oogst delen zij hun favoriete recepten en tips en tricks waarmee jij als (beginnende) thuiskok de heerlijkste gerechten op tafel kunt zetten volgens de principes van Dutch Cuisine: lekker, lokaal, duurzaam en gezond. Smul met de seizoenen en beperk voedselverspilling en -kilometers. Maar bovendien: zet de heerlijkste internationale gerechten met een Nederlandse draai op tafel zonder uren in de keuken te hoeven staan.

Ralph Dahlhaus startte zijn kookcarrière o.a. bij Brasserie van Baerle, Bordewijk, de Kas en Puyck . Sinds 2011 werkt hij bij Het Scheepvaartmuseum in Amsterdam, sinds 2012 als chef en sinds 2014 als executive chef. Hij is de eerste Nederlandse chef-kok van een culturele instelling die het manifest van Dutch Cuisine heeft ondertekend en die gerechten serveert die aan de principes van het manifest – lekker, lokaal, duurzaam en gezond – voldoen. Hij organiseert de catering van ca. 600 evenementen per jaar in Het Scheepvaartmuseum.

Bijpassende boeken en informatie