Tag archieven: bier

Sofie Vanrafelghem – Bierkenner in 24 uur

30 oktober 2024 Redactie

Sofie Vanrafelghem Bierkenner in 24 uur recensie en informatie van de inhoud van het boek over bier. Op 6 november 2024 verschijnt bij uitgeverij Lannoo het boek over bier van de Belgische master beer sommelier Sofie Vanrafelghem. Hier lees je informatie over de inhoud van het bierboek, de schrijfster en over de uitgave.

Sofie Vanrafelghem Bierkenner in 24 uur recensie

Als er in de media een boekbespreking, review of recensie verschijnt van het boek Bierkenner in 24 uur van de Vlaamse biersommlier Sofie Vanrafelghem, dan besteden we er op deze pagina aandacht aan.

Bierkenner in 24 uur

Auteur: Sofie Vanrafelghem (België)
Soort boek: bierboek
Uitgever: Lannoo
Verschijnt: 1 november 2024
Omvang: 112 pagina’s
Uitgave: gebonden boek / ebook
Boek bestellen bij: Boekhandel / Bol

Flaptekst van het bierboek van Sofie Vanrafelghem

Internationaal gevierd biersommelier bundelt haar kennis in een allesomvattend zakboekje over het schuimende goud.

Wist je dat bier na water en thee de meest gedronken drank ter wereld is? Hoog tijd dus om je wat meer te verdiepen in de wereld van pils, tripel, oude geuze, stout en trappist.

In een rijkelijk gevulde 100 pagina’s leert Bierkenner in 24 uur je hoe je de perfecte schuimkraag krijgt, welke bierglazen elke connaisseur in huis zou moeten halen en waarom bier zoveel beter bij kaas past dan wijn. Je leert een witbier onderscheiden van een saison, en wat termen als ‘hoppig’, ‘IPA’ en ‘microbrouwerij’ nu eigenlijk betekenen.

Het ultieme spiekbriefje over bier, zowel voor liefhebbers als voor leken.

Als Master Beer Sommelier traint Sofie Vanrafelghem horeca van Dubai tot New York en werkt ze als bierconsultant voor restaurants, brouwerijen en hotels. Daarnaast schrijft ze over haar passie in verschillende media. Zo is ze de vaste bierexpert van Het Laatste Nieuws en ze is de auteur van verschillende bierboeken. Verder is Vanrafelghem jurylid op de gerenommeerde biercompetities Brussels Beer Challenge en World Beer Cup en Mondial de la Bière. Haar missie is om bier wereldwijd op de kaart te zetten. Daarom deelt de biercoach op haar sociale media heel wat bierinspiratie via posts én leert ze haar volgers biertjes proeven in haar virtuele café.

Bijpassende boeken

Boeken over bier

Culinaire boeken

Boeken over bier

27 oktober 2024 Redactie

Boeken over bier bierboeken. Welke nieuwe boeken over bier verschijnen er? Wat is het onderwerp van de bierboeken?

Boeken over bier bierboeken

Over de smaak en kwaliteit van bier verschillende de meningen van de liefhebbers misschien wel evenveel als over wijn. En zeker met de opkomst van veel kleine brouwerijen in het afgelopen jaren is de variëteit aan smaken en soorten nog verder toegenomen. Parallel hieraan neemt het aantal nieuwe boeken over bier dat verschijnt dan ook toe.

Nieuwe boeken over bier

Hieronder is een overzicht te vinden van nieuwe boeken over bier en brouwerijen. De indeling is op datum van uitgave. Bovenaan staan dan ook de nieuwste boeken.

Bierkenner in 24 uur

Auteur: Sofie Vanrafelghem (België)
Soort boek: bierboek
Uitgever: Lannoo
Verschijnt: 6 november 2024
Omvang: 112 pagina’s
Uitgave: gebonden boek / ebook
Boek bestellen bij: Boekhandel / Bol
Inhoud boek: In een rijkelijk gevulde 100 pagina’s leert Bierkenner in 24 uur je hoe je de perfecte schuimkraag krijgt, welke bierglazen elke connaisseur in huis zou moeten halen en waarom bier zoveel beter bij kaas past dan wijn. Je leert een witbier onderscheiden van een saison, en wat termen als ‘hoppig’, ‘IPA’ en ‘microbrouwerij’ nu eigenlijk betekenen…lees verder >

Belgisch bier

De 100 klassiekers die je geproefd moet hebben

Auteur: Erik Verdonck (België)
Soort boek: bierboek
Uitgever: Lannoo
Verschijnt: 7 september 2023
Omvang: 304 pagina’s
Uitgave: gebonden boek
Boek bestellen bij: Bol / Libris
Inhoud boek: De Belgische biercultuur bruist van innovaties, met nieuwe bieren en wisseltaps waaruit wekelijks nieuw gerstenat stroomt. Veel innovaties vertrekken echter uit traditie, met de vertrouwde bierstijlen als houvast. In dit boek vind je een beknopt overzicht van de Belgische bieren, met klassiekers, waarvan sommige bijna honderd jaar geleden het licht zagen, en nieuwkomers, die de traditie niets dan eer aandoen…lees verder >

De brouwers van Belgisch bier

De unieke Belgische biercultuur in 50 verhalen

Schrijver: Erik Verdonck (België)
Soort boek: bierboek
Uitgever: Lannoo
Verschijnt: 7 december 2022
Omvang: 300 pagina’s
Uitgave: gebonden boek
Prijs: € 39,99
Boek bestellen bij: Bol / Libris
Waardering redactie: ∗∗∗∗∗ (uitstekend)
Inhoud boek: Bierkenner en rasechte storyteller Erik Verdonck focust in De brouwers van Belgisch bier op 50 brouwerijen, groot en klein, en vertelt de leukste, grappigste en meest verrassende anekdotes uit hun ontstaansgeschiedenis. Ontdek de beste inside stories, en doe dat vooral met een Belgisch biertje in de hand!…lees verder >

Hop

De eerste bierrevolutie in Nederland

Schrijver: Leendert Alberts (Nederland)
Soort boek: geschiedenisboek
Uitgever: Prometheus
Verschijnt: 24 februari 2022
Omvang: 392 pagina’s
Prijs: € 20 – € 25
Uitgave: paperback / ebook
Boek bestellen bij: Boekhandel / Bol
Inhoud boek: Nieuwe biersoorten overspoelen de markt en bij sommige voert hop de boventoon in de smaakbeleving. Toch is hop in elk bier een vast ingrediënt: zonder hop geen bier. Het is zevenhonderd jaar geleden dat in Nederland voor het eerst bieren met hop werden gebrouwen. Door deze innovatie was het bier langer houdbaar en kon het op grotere afstand worden verhandeld. Een revolutie was ontketend…lees verder >

Bijpassende boeken en informatie

België, Culinaire boeken

Erik Verdonck – Belgisch bier

12 september 2023 Redactie

Erik Verdonck Belgisch bier recensie en informatie over de inhoud van het bierboek. Op 13 september 2023 verschijnt bij uitgeverij Lannoo het nieuwe boek van de Vlaamse bierkenner Erik Verdonck over de 100 Belgische bierklassiekers die je geproefd moet hebben.

Erik Verdonck Belgisch bier recensie en informatie

Als de redactie het boek leest, kun je op deze pagina de recensie en waardering vinden van Belgisch bier, De 100 klassiekers die je geproefd moet hebben . Het boek is geschreven door Erik Verdonck. Daarnaast zijn hier gegevens van de uitgave en bestelmogelijkheden opgenomen. Bovendien kun je op deze pagina informatie lezen over de inhoud van dit boek over Belgisch bier van de Vlaamse bierkenner Erik Verdonck.

Belgisch bier

De 100 klassiekers die je geproefd moet hebben

Auteur: Erik Verdonck (België)
Soort boek: bierboek
Uitgever: Lannoo
Verschijnt: 7 september 2023
Omvang: 304 pagina’s
Uitgave: gebonden boek
Prijs: € 39,99
Boek bestellen bij: Bol / Libris

Flaptekst boek over Belgisch bier

De Belgische biercultuur bruist van innovaties, met nieuwe bieren en wisseltaps waaruit wekelijks nieuw gerstenat stroomt. Veel innovaties vertrekken echter uit traditie, met de vertrouwde bierstijlen als houvast.

In dit boek vind je een beknopt overzicht van de Belgische bieren, met klassiekers, waarvan sommige bijna honderd jaar geleden het licht zagen, en nieuwkomers, die de traditie niets dan eer aandoen.

Neem dit kompas mee op uw cruise op de Belgische Bierzee, en vooral: geniet ervan.

Erik Verdonck maakt deel uit van The Belgian Beer Company, de oprichters van onder meer het online platform beertourism. Erik is een rasverteller, met intussen een twintigtal boeken op de teller. In de tijdschriften Grande, Touring Explorer, Pasar en Culinaire Ambiance verschenen geregeld reportages van zijn hand.

Erik Verdonck (België) – De brouwers van Belgisch bier
De unieke Belgische biercultuur in 50 verhalen
bierboek
Uitgever: Lannoo
Verschenen: 7 december 2022
Waardering: ∗∗∗∗∗ (uitstekend)

Bijpassende boeken en informatie

Boeken over bier

Culinaire boeken, Hobbyboeken, Kookboeken

Gerard Janssen – Zelf gebrouwen

16 juni 2023 Redactie

Gerard Janssen Zelf gebrouwen recensie en informatie boek over supersimpel en superlekker bier brouwen. Op 16 juni 2023 verschijnt bij uitgeverij Snor het boek over zelf bier brouwen, geschreven door Gerard Janssen.

Gerard Janssen Zelf gebrouwen recensie en informatie

Als de redactie het boek leest, kun je op deze pagina de recensie en waardering vinden van Zelf gebrouwen, Supersimpel en superlekker bier brouwen. Het boek is geschreven door Gerard Janssen. Daarnaast zijn hier gegevens van de uitgave en bestelmogelijkheden opgenomen. Bovendien kun je op deze pagina informatie lezen over de inhoud van dit boek over hoe je zelf thuis bier kunt brouwen, geschreven door Gerard Janssen.

Zelf gebrouwen

Supersimpel en superlekker bier brouwen

Auteur: Gerard Janssen (Nederland)
Soort boek: bierboek, hobbyboek
Uitgever: Uitgeverij Snor
Verschijnt: 16 juni 2023
Omvang: 112 pagina’s
Uitgave: paperback
Prijs: € 20,00
Boek bestellen bij: Bol / Libris

Flaptekst van het boek over zelf bier brouwen

Hoe werkt het fermentatieproces bij bier? Hoe maak je een IPA, Weizen of Witbier? Zelf je eigen bier brouwen is minder moeilijk dan je denkt. In dit boek lees je alles over bierbrouwen. Met heldere stap-voor-stap instructies en tips voor bierbrouwers. Na het lezen van dit boek brouw jij van licht tot donker en van zwaar tot alcoholvrij bier.

Bijpassende boeken en informatie

Boeken over bier

Cadeautips, Culinaire boeken

Erik Verdonck – De brouwers van Belgisch bier

7 december 2022 Redactie

Erik Verdonck De brouwers van Belgisch bier recensie en informatie over de inhoud van het boek over de unieke Belgische biercultuur in 50 verhalen. Op 7 december 2022 verschijnt bij uitgeverij Lannoo het boek van de Vlaamse bierkenner Erik Verdonck met verhalen over de unieke Belgische biercultuur.

Erik Verdonck De brouwers van Belgisch bier recensie en informatie

Als de redactie het boek leest, kun je op deze pagina de recensie en waardering vinden van De brouwers van Belgisch bier, de unieke Belgische biercultuur in 50 verhalen. Het boek is geschreven door Erik Verdonck. Daarnaast zijn hier gegevens van de uitgave en bestelmogelijkheden opgenomen. Bovendien kun je op deze pagina informatie lezen over de inhoud van dit boek over Belgische bierbrouwers van de Vlaamse bierkenner en -schrijver Erik Verdonck.

De brouwers van Belgisch bier

De unieke Belgische biercultuur in 50 verhalen

Schrijver: Erik Verdonck (België)
Soort boek: bierboek
Uitgever: Lannoo
Verschijnt: 7 december 2022
Omvang: 300 pagina’s
Uitgave: gebonden boek
Prijs: € 39,99
Boek bestellen bij: Bol / Libris
Waardering redactie: ∗∗∗∗∗ (uitstekend)

Flaptekst van het boek over Belgische Bierbrouwers van Erik Verdonck

België is een echt bierland. Met meer dan 400(!) brouwerijen zijn er dan ook heel veel verhalen te vertellen.

Bierkenner en rasechte storyteller Erik Verdonck focust in De brouwers van Belgisch bier op 50 brouwerijen, groot en klein, en vertelt de leukste, grappigste en meest verrassende anekdotes uit hun ontstaansgeschiedenis.

Ontdek de beste inside stories, en doe dat vooral met een Belgisch biertje in de hand!

Leendert Alberts (Nederland) – Hop
De eerste bierrevolutie in Nederland
geschiedenisboek
Uitgever: Prometheus
Verschijnt: 24 februari 2022

Fernand Dacquin (België) – Uitzonderlijke whisky’s
40 flessen met een sterk verhaal
boek over whisky
Uitgever: Lannoo
Verschijnt: 6 december 2022

Bijpassende boeken en informatie

Boeken over bier

Geschiedenisboeken, Non-Fictie

Leendert Alberts – Hop

24 januari 2022 Redactie

Leendert Alberts Hop recensie en informatie boek over de eerste bierrevolutie in Nederland. Op 24 februari 2022 verschijnt bij uitgeverij Prometheus het nieuwe geschiedenisboek van de Nederlandse schrijver en docent Leendert Alberts.

Leendert Alberts Hop recensie en informatie

Als de redactie het boek leest, kun je op deze pagina de recensie en waardering vinden van Hop, De eerste bierrevolutie in Nederland. Het boek is geschreven door Leendert Alberts. Daarnaast zijn hier gegevens van de uitgave en bestelmogelijkheden opgenomen. Bovendien kun je op deze pagina informatie lezen over de inhoud van dit geschiedenisboek over bier, geschreven door de Nederlandse historicus en schrijver Leendert Alberts.

Hop

De eerste bierrevolutie in Nederland

Schrijver: Leendert Alberts (Nederland)
Soort boek: geschiedenisboek
Uitgever: Prometheus
Verschijnt: 24 februari 2022
Omvang: 392 pagina’s
Prijs: € 20 – € 25
Uitgave: paperback / ebook
Boek bestellen bij: Boekhandel / Bol

Flaptekst van het boek over bier van Leendert Alberts

Nieuwe biersoorten overspoelen de markt en bij sommige voert hop de boventoon in de smaakbeleving. Toch is hop in elk bier een vast ingrediënt: zonder hop geen bier. Het is zevenhonderd jaar geleden dat in Nederland voor het eerst bieren met hop werden gebrouwen. Door deze innovatie was het bier langer houdbaar en kon het op grotere afstand worden verhandeld. Een revolutie was ontketend.

Bierbrouwen werd een ambacht en de bedrijfsproductie schoot omhoog tot een paar duizend liter per week. Het waren de beginjaren van de Nederlandse bierindustrie, die van de veertiende tot de zestiende eeuw een indrukwekkende bloeitijd doormaakte. Bier, hop en technische kennis werden geëxporteerd naar België, Frankrijk, Duitsland en Engeland. De hoeveelheden bier die toen werden geproduceerd zouden pas tegen de twintigste eeuw worden geëvenaard.

Hop neemt je mee terug naar deze gouden tijden van onze schuimende volksdrank. Elke bierliefhebber wil van dit succes proeven.

Leendert Alberts is docent geschiedenis aan de Hogeschool Utrecht en bij Stichting Bieropleidingen Nederland (StiBON). Hij is tevens adviseur voor UNESCO op het gebied van erfgoed van de Europese biercultuur. Hij schreef eerder Brouwen aan de Eem, over Amersfoort als middeleeuwse bierstad, en heeft meerdere artikelen over biergeschiedenis en stadsgeschiedenis gepubliceerd.

Bijpassende boeken en informatie

Uitgeverij Prometheus nieuwe boeken