Marcel Wolterinck DesignerEI kookboek recensie en informatie over de ei-gerechten en recepten. Op 6 november 2024 verschijnt bij Uitgeverij Lannoo het kookboek van Marcel Wolterinck, aangevuld met gerechten en recepten van 12 topchefs. Hier lees je informatie over de inhoud van het kookboek, de schrijver, de uitgave en de gerechten.
Marcel Wolterinck DesignerEI kookboek recensie en informatie
Als er in de media een boekbespreking of recensie verschijnt van DesignerEI, het kookboek met gerechten met ei van de Nederlandse ontwerper en stylist Marcel Wolterinck en 12 topchefs, dan besteden we er op deze pagina aandacht aan.
DesignerEI
Food & design in 52 seizoensrecepten met ei van Marcel Wolterinck en 12 topchefs
- Auteur: Marcel Wolterinck (Nederland)
- Soort boek: kookboek
- Uitgever: Lannoo
- Verschijnt: 6 november 2024
- Omvang: 232 pagina’s
- Uitgave: gebonden boek
- Boek bestellen bij: Boekhandel / Bol
Flaptekst van het kookboek met ei-gerechten van Marcel Wolterinck
Een ode aan een onverwacht veelzijdig ingrediënt: het ei.
In DesignerEI deelt interior designer Marcel Wolderinck 52 verrassende seizoensrecepten met ei. Daarvan zijn er 40 van hemzelf, en aanvullend heeft hij 12 topchefs uitgenodigd om hún favoriete gerecht met ei te serveren. Dus voor elke week van het jaar een nieuw recept! Met dit kookboek – uitermate stijlvol gefotografeerd en vormgegeven, zoals je van een ontwerper mag verwachten – brengt Marcel een ode aan een onverwacht veelzijdig ingrediënt: het ei.
Topchefs die meewerkten aan het kookboek
- Wilco Berends – Restaurant de Nederlanden
- Ron Blaauw – Ron Gastrobar
- Tomas Bron – Zoldering
- Schilo van Coevorden – Taiko Cuisine
- Tim Golsteijn – Restaurant Bougainville
- Koen Marees – Restaurant De Mark
- Stephan Möllers – Restaurant Plantage 87
- Kuniyoshi Ohtawara – Hokkai Kitchen
- Nicky Quarz – Bistrôt Chapeau
- Fred Rasenberg – House chef Wolterinck
- Erik Tas – ’t Ganzenest
- Jurgen van der Zalm – Restaurant Vinkeles
Ontwerper en stylist Marcel Wolterinck heeft meerdere boeken op zijn naam staan. Naast een ontwerpstudio beschikt hij ook over een showroom/store in het Noord-Hollandse Laren. Hij is een van Nederlands toonaangevende interior designers, is vermaard om zijn elegante ontwerpen voor zowel het exterieur van een woning als het interieur en de tuin. Dat hij ook een uitstekende chef is, die familie en vrienden geregeld trakteert op smaakvolle gerechten, is minder bekend. Vooral Marcels unieke creaties met ei zijn befaamd.