Categorie archieven: Hobbyboeken

Robbert Lauret -Tussen moestuin en landgoed

Robbert Lauret Tussen moestuin en landgoed recensie en informatie over de inhoud van het nieuwe tuinboek. Op 16 juni 2023 verschijnt bij KNNV uitgeverij het boek over tuinieren van Robbert Lauret.

Robbert Lauret Tussen moestuin en landgoed recensie en informatie

Als de redactie het boek leest, kun je op deze pagina de recensie en waardering vinden van Tussen moestuin en landgoed. Het boek is geschreven door Robbert Lauret. Daarnaast zijn hier gegevens van de uitgave en bestelmogelijkheden opgenomen. Bovendien kun je op deze pagina informatie lezen over de inhoud van de nieuwe tuinboek van Robbert Lauret.

Robbert Lauret Tussen moestuin en landgoed recensie

Tussen moestuin en landgoed

  • Auteur: Robbert Lauret (Nederland)
  • Soort boek: tuinboek
  • Uitgever: KNNV Uitgeverij
  • Verschijnt: 16 juni 2023
  • Omvang: 288 pagina’s
  • Uitgave: paperback
  • Prijs: € 24,95
  • Boek bestellen bij: Bol / Libris

Flaptekst van het tuinboek van Robbert Lauret

In Tussen moestuin en landgoed neemt Robbert Lauret de lezer mee in zijn tuinjaar. Gevraagd om in het weekend de tuin van een landhuis te onderhouden, gaat hij de uitdaging aan. Snel komt hij erachter dat zo’n monumentale landhuistuin andere eisen stelt dan zijn eigen moestuin. Denk aan tuinieren met respect voor traditie, origineel gereedschap en oude gewassen die passen bij het huis. Geïnspireerd op de Franse stadstuiniers uit de negentiende eeuw begint een zoektocht naar jaarrond telen van groente en fruit. Zo herontdekt de tuinman aromatische appels en druiven met pit. Ook wordt het belang van een gezonde bodem steeds duidelijker.

De weekendtuinier heeft een bodem nodig die meewerkt en de planten gezond houdt. Een bodem vol leven waarin wormen het graafwerk doen, niet de tuinman. De vele uren wieden, snoeien, planten en stekken leveren mooie resultaten op. Door de band die met je tuin ontstaat, oogst je veel meer dan alleen groente en fruit.

Robbert Lauret is politicoloog van opleiding en ambtenaar van beroep. Daarnaast is hij het liefst in de tuin. Hij tuiniert al zolang als hij zich kan herinneren, en vanaf zijn elfde ook in andermans tuin. Hij schrijft artikelen voor Groei & Bloei en de Nederlandse Tuinenstichting.

Bijpassende boeken en informatie

Agnes de Boer – Van werktuig tot wereldmerk

Agnes de Boer Van werktuig tot wereldmerk recensie en informatie van de inhoud van het boek over 100 jaar molenbehoud in Nederland. Op 16 mei 2023 verschijnt bij uitgeverij WBOOKS ter gelegenheid van het 100-jarig bestaan van De Hollandsche Molen dit boek over molens in Nederland.

Agnes de Boer Van werktuig tot wereldmerk recensie en informatie

Als de redactie het boek leest, kun je op de pagina de recensie en waardering vinden van Van werktuig tot wereldmerk, 100 jaar molenbehoud in Nederland. Het boek is geschreven door Agnes de boer. Daarnaast zijn hier gegevens van de uitgave en bestelmogelijkheden opgenomen. Bovendien kun je op deze pagina informatie lezen over de inhoud dit boek over Nederlandse windmolens geïllustreerd met foto’s van Ezra Böhm.

Agnes de Boer van werktuig tot wereldmerk recensie

Van werktuig tot wereldmerk

100 jaar molenbehoud in Nederland

  • Auteur: Agnes de Boer (Nederland)
  • Fotografie: Ezra Böhm
  • Soort boek: molenboek, fotoboek
  • Uitgever: WBOOKS
  • Verschijnt: 16 mei 2023
  • Omvang: 192 pagina’s
  • Uitgave: gebonden boek
  • Prijs: € 29,95
  • Boek bestellen bij: Bol / Libris
  • Waardering redactie: ∗∗∗∗ (uitstekend)

Flaptekst van het nieuwe boek over molens in Nederland

Van werktuig tot wereldmerk is een overzicht in woord en beeld van 100 jaar molenbehoud in Nederland. Het is samengesteld ter gelegenheid van het 100-jarig bestaan van De Hollandsche Molen (1923-2023). In chronologische volgorde wordt de lezer meegenomen door de geschiedenis van molenbehoud in Nederland. Het is een toegankelijk boek en een uniek overzicht, zowel voor molenkenners als molenliefhebbers.

De molen is hét icoon van Nederland. De Hollandsche Molen zet zich sinds 1923 in voor het behoud van de monumentale windmolens en watermolens. Anno 2023 draaien en malen circa 1.200 molens in ons land. In dit jubileumboek kijken experts uit de wereld van molenerfgoed (Jos Bazelmans, Leo Endedijk, Arjan de Kok, Jippe Kreuning, Ton Meesters, Ellen Steendam) vanuit verschillende invalshoeken terug op 100 jaar molenbehoud: de molen als technisch wonder, als onderdeel van onze identiteit, de rol van de vrijwilliger en de betrokkenheid van het Koninklijk Huis. Er wordt ook vooruitgekeken: wat is er nodig om molens voor de toekomst te behouden? Het boek bevat verder prachtige foto’s die de sfeer op en rond de verschillende type molens in beeld brengen.

Speciaal voor dit boek kreeg de jonge fotograaf Ezra Böhm, winnaar van diverse prestigieuze fotografieprijzen, de opdracht om vijf molens en hun molenaars in beeld te brengen. Het resultaat van deze opdracht prijkt op de voorzijde van het boek, en in vijf fotokaternen in het boek.

Bijpassende boeken en informatie

BBQ kookboeken

BBQ kookboeken tips recensies over de inhoud, gerechten en recepten. Welke nieuwe barbecue en outdoorcooking kookboeken verschijnen er? Wat is de inhoud en welk soort gerechten en recepten kun je in het kookboek vinden? Wie heeft de boeken geschreven en samengesteld?

Nieuwe BBQ kookboeken

Met grote regelmaat verschijnen er kookboeken met gerechten en recepten voor de barbecue en outdoorcooking. De redactie heeft op deze pagina een selectie gemaakt van nieuwe kookboeken over dit onderwerp. Links op de pagina verwijzen naar uitgebreide informatie en bestelmogelijkheden.

Puur BBQ

No Nonsens gerechten voor barbecue en outdoor cooking

  • Nick van Hoof en Kevin Kegeleers Zouterover Puur BBQ kookboekAuteurs: Nick van Hoof, Kevin Kegeleers (België)
  • Soort boek: BBQ kookboek
  • Uitgever: Lannoo
  • Verschijnt: 24 april 2023
  • Omvang: 188 pagina’s
  • Uitgave: gebonden boek / ebook
  • Prijs: € 26,99 / € 14,99
  • Boek bestellen bij: Bol / Libris
  • Inhoud kookboek: Nick van Hoof en Kevin Kegeleers van Zouterover doen niets liever dan mensen samenbrengen met hun heerlijk toegankelijke gerechten, klaargemaakt met respect voor het product. In Puur BBQ bundelen ze hun mooiste creaties. Hun recepten geven je een houvast, maar zijn nooit een exacte wetenschap: je maakt ze op gevoel en naar je eigen smaak…lees verder >

BBQ The next level

100 recepten voor de gevorderde BBQ’er

  • Julius Jaspers BBQ The next level Barbecue kookboekSchrijver: Julius Jaspers (Nederland)
  • Soort boek: BBQ kookboek
  • Uitgever: Carrera Culinair
  • Verschijnt: 20 april 2023
  • Omvang: 364 pagina’s
  • Uitgave: gebonden boek / ebook
  • Prijs: € 35,00 / € 14,99
  • Boek bestellen bij: Bol / Libris
  • Inhoud kookboek: Dit boek is voor alle BBQ-ers die een stap willen maken. Begrijp me niet verkeerd: ik ben nog steeds dol op pulled pork en rijd om voor goede spareribs, maar toch wil ook ik weleens wat anders. Daarom 100 recepten om je uit je comfort zone te krijgen – en dan bedoel ik echt niet alleen qua moeilijkheidsgraad of ingrediënten…lees verder >

BBQ-tijd

No-nonsense BBQ-recepten voor iedereen die van lekker eten houdt

  • Susan Aretz BBQ-tijd kookboekAuteur: Susan Aretz (Nederland)
  • Soort boek: BBQ kookboek
  • Uitgever: Fontaine Uitgevers
  • Verschijnt: 28 maart 2023
  • Omvang: 192 pagina’s
  • Uitgave: gebonden boek
  • Prijs: € 29,99
  • Boek bestellen bij: Bol / Libris
  • Inhoud kookboek: Wat Susan Aretz betreft is het hoog tijd dat een vrouw laat zien hoe lekker het is om te koken op de barbecue. In BBQ-tijd vind je een keur aan toegankelijke barbecuerecepten voor zowel de kamado als de reguliere barbecue. En of je nu binnen 30 minuten aan tafel wilt of langer de tijd hebt, je vindt in BBQ-tijd voor ieder moment een passend barbecuerecept…lees verder >

Bijpassende boeken en informatie

Karsu’s Kitchen Turks kookboek

Karsu’s Kitchen Turks kookboek recensie en informatie over de inhoud. Op 7 maart 2023 verschijnt bij Kosmos Uitgevers het kookboek met Turkse gerechten van de Nederlands-Turkse zangeres Karsu.

Karsu’s Kitchen Turks kookboek recensie en informatie

Als de redactie het boek leest, kun je op deze pagina de recensie en waardering vinden van het kookboek Karsu’s Kitchen, Meer dan 75 favoriete Turkse recepten. Het boek is geschreven door Karsu (Dönmez). Daarnaast zijn hier gegevens van de uitgave en bestelmogelijkheden opgenomen. Bovendien kun je op deze pagina informatie lezen over de inhoud van het kookboek van de Nederlands-Turkse zangeres Karsu die uit een restaurantfamilie afkomstig is.

Karsu's Kitchen Turks kookboek recensie

Karsu’s Kitchen

Meer dan 75 favoriete Turkse recepten

  • Schrijfster: Karsu (Dönmez) (Nederland, Turkije)
  • Soort boek: Turks kookboek
  • Uitgever: Kosmos Uitgevers
  • Verschijnt: 7 maart 2023
  • Omvang: 240 pagina’s
  • Uitgave: gebonden boek / ebook
  • Prijs: € 34,99 / € 14,99
  • Boek bestellen bij: Bol / Libris

Flaptekst van het kookboek van Karsu

Met meer dan 75 recepten uit de Turkse keuken! Maak samen met Karsu een culinaire droomreis langs tafels vol mezze tot simpele snelle maaltijden, van vega tot vis en vlees.

In Karsu’s Kitchen, haar eerste kookboek, deelt Karsu meer dan 75 van haar favoriete gerechten uit de rijke Turkse keuken. Van vega tot vis en vlees, van tafels vol mezze tot simpele snelle maaltijden: iedereen kan Turks koken met Karsu.

Met persoonlijke verhalen, een culinaire reis van Istanbul naar Hatay en prachtige fotografie van topfoodfotograaf Remko Kraaijeveld en Elvan Ünlü.

Ontdek het beste dat Hatay (Unesco Culinair Werelderfgoed-regio in Turkije) te bieden heeft en natuurlijk ook Karsu’s family favorites.

Bijpassende boeken en informatie

Karin Bloemen – Tuinieren à la Bloemen

Karin Bloemen Tuinieren à la Bloemen tuinboek recensie en informatie over de inhoud. Op 4 april 2023 verschijnt bij uitgeverij Luitigh-Sijthogg het tuinboek van Karin Bloemen en Paul Metselaar.

Karin Bloemen Tuinieren à la Bloemen recensie en informatie

Als de redactie het boek leest, kun je op deze pagina de recensie en waardering vinden van het tuinboek Tuinieren à la Bloemen, Eenvoudig tuinieren voor alle seizoenen. Het boek is geschreven door Karin Bloemen en Paul Metselaar. Ook zijn hier gegevens van de uitgave en bestelmogelijkheden opgenomen. Bovendien kun je op deze pagina informatie lezen over de inhoud het nieuwe tuinboek.

Karin Bloemen Tuinieren à la Bloemen tuinboek

Tuinieren à la Bloemen

Eenvoudig tuinieren voor alle seizoenen

  • Auteurs: Karin Bloemen, Paul Metselaar (Nederland)
  • Soort boek: tuinboek
  • Uitgever: Luitingh-Sijthoff
  • Verschijnt: 4 april 2023
  • Omvang: 160 pagina’s
  • Uitgave: paperback
  • Prijs: € 22,50
  • Boek bestellen bij: Bol / Libris

Flaptekst van het tuinboek van Karin Bloemen en Paul Metselaar

Wil jij graag gaan tuinieren zodat je tuin, balkon of dakterras in volle bloei komt te staan, maar weet je niet waar je moet beginnen? Alleskunner Karin Bloemen heeft haar theaterjurk en haaknaald ingeruild voor een tuinschort en snoeischaar in Tuinieren à la Bloemen, en leert je alle fijne kneepjes van het tuinieren. Samen met hovenier Paul Metselaar geeft ze praktische en leuke tuintips, verzamelt ze tips voor leuke dagjes uit door heel Nederland, en ontmoet ze gepassioneerde mensen met veel verstand van tuinieren.

Ontdek welke planten wanneer bloeien, hoe je verduurzaamt, hoe je kunt omgaan met klierige mieren, hoe je een boerenhortensia uitdunt, wanneer je je rozen snoeit, hoe je je eigen kruidentuin op een pallet maakt en nog veel meer. Met dit boek tuinier je het hele jaar rond, met kleine ingrepen voor een snel en mooi resultaat. Via @karinstuintips (website en Instagram) geeft Karin Bloemen praktische tuintips voor lichtgroene vingers.

Karin Bloemen Met vlag en wimpers RecensieKarin Bloemen (Nederland) – Met vlag en wimpers
autobiografisch boek
Waardering: ∗∗∗∗ (uitstekend)
Vooral zul je Met vlag en wimpers in één ruk uitlezen, omdat Karin haar schrijfstijl uitnodigend, amuserend, warm, scherp en meeslepend is. Precies wat ze in het theater ook weet te brengen…lees verder >

Bijpassende boeken en informatie

Silvia Dekker – Tuinieren met bloemen

Silvia Dekker Tuinieren met bloemen recensie en informatie over de inhoud van het nieuwe tuinboek. Op 19 april 2023 verschijnt bij Kosmos Uitgevers het nieuwe boek van tuinarchitect en tuinboekenschrijfster Silvia Dekker.

Silvia Dekker Tuinieren met bloemen recensie en informatie

Als de redactie het boek leest, kun je op deze pagina de recensie en waardering vinden van het tuinboek Tuinieren met bloemen, Tover jouw tuin of balkon om tot een bloemenparadijs. Het boek is geschreven door Silvia Dekker. Daarnaast zijn hier gegevens van de uitgave en bestelmogelijkheden opgenomen. Bovendien kun je op deze pagina informatie lezen over de inhoud van het nieuwe tuinboek van tuinarchitect en schrijfster Silvia Dekker.

Silvia Dekker Tuinieren met bloemen tuinboek

Tuinieren met bloemen

Tover jouw tuin of balkon om tot een bloemenparadijs

  • Schrijfster: Silvia Dekker (Nederland)
  • Soort boek: tuinboek
  • Uitgever: Kosmos Uitgevers
  • Verschijnt: 19 april 2023
  • Omvang: 256 pagina’s
  • Uitgave: gebonden boek
  • Prijs: € 35,00
  • Boek bestellen bij: Bol / Libris

Flaptekst van het nieuwe tuinboek van Silvia Dekker

Van je tuin of balkon een bloemenparadijs maken is helemaal niet zo moeilijk en ook nog eens leuk om te doen. In Tuinieren met bloemen van tuinarchitect Silvia Dekker leer je stap voor stap je eigen bloemen te zaaien, planten en plukken. En het mooie is: het hele jaar door is er wel iets te doen in de tuin.

Silvia Dekker laat in dit boek zien wat de voordelen zijn van het kweken van bloemen en hoe je dit eenvoudig zelf kunt doen. Ze leert je alles over natuurvriendelijk tuinieren, welke bloemen je kunt eten en hoe je boeketten het langst goed blijven in huis.

Het boek neemt je mee langs alle maanden van het jaar. Hierdoor weet je precies welke periode geschikt is voor welke tuinklus, welke bloemen er wanneer in bloei staan en hoe je zorgt dat planten de winter overleven. Zo kun je genieten van een weelderige bloementuin, levendig balkon of een bloemenparadijs op je dakterras. En je haalt de mooiste zelf gekweekte boeketten in huis!

Tuinarchitect Silvia Dekker ontwerpt tuinen, bloemborders en geeft tuinadvies. Ze kweekt zelf een enorme variëteit aan bloemen- en plantensoorten, en haar tuin van ruim 700m² staat dan ook in bloei van het vroege voorjaar tot en met het late najaar.

Bijpassende boeken en informatie

Anna Koster – Elke week bloemen op je bord

Anna Koster Elke week bloemen op je bord kookboek recensie en informatie over de gerechten en recepten. Op 18 april 2023 verschijnt bij KNNV Uitgeverij het kookboek met recepten met bloemen, geschreven door Anna Koster.

Anna Koster Elke week bloemen op je bord recensie en informatie

Als de redactie het boek leest, kun je op deze pagina de recensie en waardering vinden van het kookboek Koken met bloemen. Het boek is geschreven door Anna Koster. Daarnaast zijn hier gegevens van de uitgave en bestelmogelijkheden opgenomen. Bovendien kun je op deze pagina informatie lezen over de inhoud van het bloemenkookboek van Anna Koster.

Anna Koster Elke week bloemen op je bord kookboek

Elke week bloemen op je bord

  • Schrijfster: Anna Koster (Nederland)
  • Soort boek: bloemen kookboek
  • Uitgever: KNNV Uitegeverij
  • Verschijnt: 18 april 2023
  • Omvang: 144 pagina’s
  • Uitgave: paperback
  • Prijs: € 21,95
  • Boek bestellen bij: Bol / Libris

Flaptekst van het bloemen kookboek van Anna Koster

Elke week, het hele jaar door, zijn er eetbare bloemen te oogsten om op je bord te serveren. De vrolijke en inspirerende beeldcolumns in ‘Elke week bloemen op je bord’ nodigen je uit om in je tuin, op je balkon en zelfs in je vensterbank met eetbare natuur aan de slag te gaan.

Met veel tips voor het kweken, plukken en proeven. In alle seizoenen bloemen op je bord, taart of in je drankje, omdat het kan. Kweek jaarrond eetbare bloemen en draag bij aan de biodiversiteit. Laat je inspireren door dit vrolijke cadeauboek en fleur je leven op.

Anna Koster is expert eetbare bloemen. Met haar bedrijf inspireert ze om meer met eetbare natuur te doen. Ze geeft presentaties, proeverijen en workshops aan professionals die dit verhaal ook weer willen gaan doorgeven aan hun klanten, collega’s en studenten. Alles voor meer verbondenheid met de natuur. Anna schrijft columns en beeldcolumns voor Stadstuinieren en LandIdee.

Bijpassende boeken en informatie

Carel van Gestel – Blokkendozen op het spoor

Carel van Gestel Blokkendozen op het spoor recensie en informatie van het treinenboek over het roemruchte Materieel ’24 van de Nederlandse Spoorwegen. Op 17 november 2022 verschijnt bij Uitgeverij WBOOKS dit nieuwe spoorwegboek van Carel van Gastel.

Carel van Gestel Blokkendozen op het spoor recensie en informatie

Als de redactie het boek leest, kun je op deze pagina de recensie en waardering vinden van Blokkendozen op het spoor, Het roemruchte Materieel ’24 van de Nederlandse Spoorwegen. Het boek is geschreven door Carel van Gestel. Daarnaast zijn hier gegevens van de uitgave en bestelmogelijkheden opgenomen. Bovendien kun je op deze pagina informatie lezen over de inhoud van dit boek met over de zogenaamde blokkendozen van de Nederlandse Spoorwegen, geschreven door spoorweghistoricus Carel van Gestel.

Carel van Gestel Blokkendozen op het spoor Recensie

Blokkendozen op het spoor

Het roemruchte Materieel ’24 van de Nederlandse Spoorwegen

  • Schrijver: Carel van Gestel (Nederland)
  • Soort boek: spoorwegboek, fotoboek
  • Uitgever: WBOOKS
  • Verschijnt: 17 november 2022
  • Omvang: 176 pagina’s
  • Uitgave: gebonden boek
  • Prijs: € 39,95
  • Boek bestellen bij: Bol / Libris
  • Waardering: ∗∗∗∗ (uitstekend)

Recensie en waardering van het boek

  • Inmiddels heeft Carel van Gestel al een flink aantal boeken over treinen en de spoorwegen op zijn naam staan. In zijn nieuwe boek staat de vroegste elektrische treinen, het zogenaamde Materieel ’24, centraal die vanaf 1924 op het spoor te bewonderen waren. Ook dit boek dat zeker liefhebbers van de geschiedenis van het spoor zal bekoren staat boordevol prachtige foto’s. De teksten van Carel van Gestel in het boek heeft opgenomen zijn kort, bondig en verhelderend. Ook dit boek is weer een aanrader voor de liefhebber van de geschiedenis van het spoor. (Allesovervoekenenschrijvers.nl, ∗∗∗∗)

Flaptekst van het nieuwe treinenboek van Carel van Gestel

Begin jaren twintig van de vorige eeuw werd besloten een deel van het Nederlandse spoorwegnet te elektrificeren. Exploitatie met elektrische treinen was economisch gezien veel aantrekkelijker dan het gebruik van stoomtreinen, zo was gebleken met elektrische tractie op de Hofpleinlijn tussen Rotterdam en Scheveningen.

Tussen 1924 en 1932 werden door de Nederlandse Spoorwegen 259 rijtuigen voor de elektrische dienst in gebruik genomen, waarvan de helft bestond uit zogenoemde motorrijtuigen. Deze stalen rijtuigen, aangeduid als Materieel ’24, bestonden uit tien verschillende types en konden tot bijna elke gewenste samenstelling gecombineerd worden. Vanwege het robuuste, vierkante uiterlijk kregen deze treinen de naam blokkendozen. Tot op de dag van vandaag een begrip bij de spoorwegliefhebber.

Blokkendozen op het spoor neemt de lezer mee door de boeiende geschiedenis van dit roemruchte materieel. Een lange geschiedenis, want na het einde van de blokkendozen als treinstellen in de reizigersdienst kregen deze rijtuigen functies van uiteenlopende aard, variërend van motorpost- tot museumrijtuig. Ook aan die periode, die tot de dag van vandaag doorloopt, wordt veel aandacht besteed. Van de vele schitterende foto’s in dit boek, waarvan een groot deel afkomstig is uit de nalatenschap van N.J. van Wijck Jurriaanse, zijn talrijke nog niet eerder gepubliceerd. Materieeltekeningen en overzichten Blokkendozen op het spoor compleet.

Bijpassende boeken en informatie

Velo Vrouwen boek over vrouwenwielrennen

Velo Vrouwen boek over vrouwenwielrennen recensie en informatie over de inhoud. Op 7 september verschijnt bij uitgeverij Lannoo dit boek met voedingsadvies, trainingsschema’s, materiaaltips en meer voor vrouwen met een passie voor wielrennen.

Velo Vrouwen recensie en informatie

Als de redactie het boek leest, kun je op deze pagina de recensie en waardering vinden van Velo Vrouwen, De gids voor vrouwen met een passie voor fietsen.  Het boek is geschreven door The Women Peloton. Daarnaast zijn hier gegevens van de uitgave en bestelmogelijkheden opgenomen. Bovendien kun je op deze pagina informatie lezen over de inhoud van dit boek over wielrennen voor vrouwen.

Velo Vrouwen recensie boek over vrouwenwielrennen

Velo Vrouwen

De gids voor vrouwen met een passie voor fietsen

  • Auteurs: The Women Peloton
  • Soort boek: wielerboek, hobbyboek
  • Uitgever: Lannoo
  • Verschijnt: 7 september 2022
  • Omvang: 176 pagina’s
  • Uitgave: paperback / ebook
  • Prijs: € 24,99 / € 13,99
  • Boek bestellen bij: Boekhandel / Bol

Flaptekst van het boek over wielrennen voor vrouwen

Voedingsadvies, trainingsschema’s, materiaaltips. in de fietswereld zijn ze nog steeds steevast op mannen gericht. Maar wat weten we eigenlijk over de vrouw en de fiets? Kan je bijvoorbeeld fietsen als je ongesteld of zwanger bent? Hoe kies je het juiste materiaal? Wat is de ideale sportmaaltijd? Hoe combineer je het fietsen met je gezin of werk?

In de praktische gids Velo Vrouwen geeft het team van The Women Peloton (opgericht door Elke Bleyaert, Jasper Stuyven en Joris Verreydt) antwoord op alle vragen van zowel geoefende wielrenners als beginnende fietsers.

Bijpassende boeken en informatie

Joël Broekaert – Proefles

Joël Broekaert Proefles recensie en informatie over de inhoud van het nieuwe culinaire boek. Op 18 november 2022 verschijnt bij uitgeverij Atlas Contact het nieuwe boek van culinair journalist en schrijver Joël Broekaert.

Joël Broekaert Proefles recensie en informatie

Als de redactie het boek leest, kun je op de pagina de recensie en waardering vinden van Proefles, Alles wat je als nieuwsgierige ster wilt weten over smaak, van aromamolecuul tot umami. Het boek is geschreven door Joël Broekaert. Daarnaast zijn hier gegevens van de uitgave en bestelmogelijkheden opgenomen. Bovendien kun je op deze pagina informatie lezen over de inhoud van de het nieuwe boek van de Nederlandse culinair journalist Joël Broekaert.

Joël Broekaert Proefles Recensie

Proefles

  • Schrijver: Joël Broekaert (Nederland)
  • Soort boek: culinair boek
  • Uitgever: Atlas Contact
  • Verschijnt: 18 november 2022
  • Omvang: 240 pagina’s
  • Uitgave: paperback / luxe editie / ebook
  • Prijs: € 22,99 / € 32,99
  • Boek bestellen bij: Boekhandel / Bol

Flaptekst van het nieuwe boek Joël Broekaert

In Proefles neemt Joël Broekaert je mee in de wondere wereld van het proeven. Gewapend met pen en vork reist hij als culinair schrijver de wereld over, eet in afgelegen gebieden en in gerenommeerde restaurants. Maar zijn geheime ingrediënt om élke maaltijd lekkerder te maken, is voor iedereen binnen handbereik: aandacht. En wat kennis over wat smaak precies is en hoe het werkt – dat helpt ook.

Broekaert vertelt over het verschil tussen proeven en smaak, over de werking van onze zintuigen, over basissmaken, aroma’s en moleculaire verbindingen. Je ontdekt waarom rode wijn daadwerkelijk naar stal kan smaken, hoe je lekkerder (en gezonder) kunt eten met umami en dat een appel en een ui verdomd veel op elkaar lijken als je niet kunt ruiken. Je eigen keuken wordt een smaaklab waarin je proeven uitvoert met zongedroogde tomaten, chocola, wodka en vanille. In een wervelende combinatie van wetenschap, wonderlijke verhalen, een flinke snuf evolutiebiologie en een vleugje geschiedenis verandert Proefles je leven. Want eten moeten we allemaal. Wil je daar drie (minstens!) keer per dag iets héél leuks van maken? Het enige wat je ervoor hoeft te doen, is proeven.

Bijpassende boeken en informatie