Carrera Culinair nieuwe kookboeken. Welke nieuwe kookboeken verschijnen er binnenkort bij uitgeverij Carrera Culinair? Wat zijn de nieuwste kookboeken die recent bij Carrera Culinair verschenen zijn?
Carrera Culinair nieuwe kookboeken
Uitgeverij Carrera Culinair is gespecialiseerd in het uitgeven van kookboeken over een breed scala van onderwerpen. Oorspronkelijke, eigen producties op het gebied van Nederlandstalige kookboeken, daar richt de uitgever zich met name op. De uitgeverij is onderdeel van het concern Overamstel Uitgevers.
Kookbijbel kookboeken
Uitgeverij Carrera Culinair geeft al geruime tijd kookboeken uit in de reeks kookbijbel over een groot aantal verschillende onderwerpen…lees verder >
Overzicht van nieuwe kookboeken van Carrera Culinair
Het overzicht van nieuwe kookboeken met tips, recensies en informatie is ingedeeld naam van de schrijver of schrijfster. Links op de pagina verwijzen naar uitgebreide informatie, de recensie en bestelmogelijkheden van het kookboek. De indeling is op chronologisch op de aangekondigde datum van verschijnen.
Kerstbijbel
Van voorgerecht tot dessert en alles wat er tussenin zit
- Auteur: Julius Jaspers (Nederland)
- Soort boek: kerstkookboek
- Uitgever: Carrera Culinair
- Reeks: Kookbijbel 37
- Verschijnt: 17 oktober 2024
- Omvang: 496 pagina’s
- Uitgave: gebonden boek /ebook
- Boek bestellen bij: Bol / Libris
- Inhoud kookboek: In Kerstbijbel van Julius Jaspers vind je meer dan 200 recepten voor de kerstdagen. Geniet vooraf van ceviche van kabeljauw met gele biet, rosbief met mierikswortel en uienmarmelade of crèmesoep van aardpeer. Serveer selderijknol of zeebaars in zoutkorst, eend met sinaasappelsaus of een klassieke kerstrollade als showstopper op tafel met aardappeltorentjes of geroosterde pastinaak ernaast…lees verder >
Extra
Overdadige smaken, slimme shortcuts en simpele technieken om elke dag extra lekker te eten
- Auteur: Jasmijn Beerthuis (Nederland)
- Soort boek: kookboek
- Uitgever: Carrera Culinair
- Verschijnt: 8 oktober 2024
- Omvang: 204 pagina’s
- Uitgave: gebonden boek / ebook
- Boek bestellen bij: Bol / Libris
- Inhoud kookboek: Extra gaat over de ultieme door-eet-factor op je bord: eten waar je intens gelukkig van wordt en tot de laatste hap van geniet. Ik beloof je dat extra koken niet veel tijd of moeite hoeft te kosten. Een groot deel van dit boek draait om simpele trucs voor textuur- en smaakexplosies…lees verder >
Glutenvrije bijbel
230 glutenvrije recepten voor elke dag van de week
Auteur: Janneke Vreugdenhil (Nederland)- Soort boek: kookboek
- Uitgever: Carrera Culinair
- Reeks: Kookbijbel 25
- Omvang: 496 pagina’s
- Uitgave: gebonden boek / ebook
- Boek bestellen bij: Bol / Libris
- Inhoud kookboek: Voor dit kookboek ontwikkelde Janneke Vreugdenhil (die zelf glutensensitief is) meer dan 230 verrukkelijke, goed maakbare recepten die van eten weer een feest maken: van bagels tot boekweitbroodjes, van havertortilla’s tot hartige taart, van kaasschnitzel tot kerststol en van pain gris tot pompoenlasagne. Dit boek staat boordevol recepten om iedere dag glutenvrij, maar zéker niet minder lekker te eten…lees verder >
Briljante bonen
- Auteur: Bloeme Burema (Nederland)
Soort boek: kookboek- Uitgever: Carrera Culinair
- Verschijnt: 16 mei 2024
- Omvang: 192 pagina’s
- Uitgave: gebonden boek / ebook
- Boek bestellen bij: Bol / Libris
- Inhoud kookboek: Bonen saai? Echt niet! Ze hebben alleen een grote fanclub nodig. In briljante bonen laat Bloeme Burema zien hoe veelzijdig bonen zijn en hoe lekker en gemakkelijk je ermee kunt koken. Van snelle recepten voor drukke dagen tot aan borrelhappen en restaurantwaardige gerechten voor fancy etentjes…lees verder >
De bijbel van de Spaanse keuken
Landenbijbels kookboeken deel 8
Auteur: Raquel Palla Lorden- Soort boek: Spaans kookboek
- Uitgever: Carrera Culinair
- Verschijnt: 15 maart 2024
- Omvang: 496 pagina’s
- Uitgave: gebonden boek / ebook
- Prijs: € 34,99 / € 14,99
- Boek bestellen bij: Bol / Libris
- Inhoud kookboek: Van aardappel-chorizostoof tot sinaasappelcrème en van kip in amandel-saffraansaus tot paella met zeevruchten: in De bijbel van de Spaanse keuken neemt Raquel Palla Lorden je mee op een culinaire rondreis door het land van haar vader. De Spaanse keuken combineert alles wat land en zee te bieden hebben…lees verder >
Ovenschotelbijbel
Van krokante bloemkool-kaasschotel tot Griekse moussaka met kaneel en aubergine
Auteur: Janneke Philippi (Nederland)- Soort boek: kookboek, Kookbijbel
- Uitgever: Carrera Culinair
- Verschijnt: 7 maart 2024
- Omvang: 496 pagina’s
- Uitgave: gebonden boek / ebook
- Prijs: € 34,99 / € 17,99
- Boek bestellen bij: Bol / Libris
- Inhoud kookboek: In Ovenschotelbijbel vind je meer dan 230 recepten voor hartverwarmende ovenschotels. Van klassiekers als moussaka, lasagne, cannelloni, hachis parmentier en crespelle alle Fiorentina tot allerlei ragouts onder een krokant bladerdeegdeksel, wildhacheepastei en enchiladas met volop groenten…lees verder >
Toetjesbijbel
Van crumble tot crème brûlée en van panna cotta tot pavlova
Auteur: Rutger van den Broek (Nederland)- Soort boek: kookboek
- Uitgever: Carrera Culinair
- Verschijnt: 3 november 2023
- Omvang: 480 pagina’s
- Uitgave: gebonden boek / ebook
- Prijs: € 34,99 / € 14,99
- Boek bestellen bij: Boekenwereld / Bol / Libris
- Winnaar Food and Friends Gouden Kookboek publieksprijs 2023
- Inhoud kookboek: Met ruim 300 recepten ben je met dit boek wel even zoet. Wie kijkt er tijdens het avondeten niet uit naar het toetje? In Toetjesbijbel vind je de allerlekkerste toetjesrecepten van toetjes met fruit in de hoofdrol tot een hoofdstuk vol pudding en van Franse klassiekers tot toetjes van over de hele wereld. Van stoofpeerbeignets en sticky toffee cake met butterscotchsaus tot aan slagroom-, chocolade- en rum-rozijnenvla…lees verder >
Wokbijbel
Kookbijbel 36
Auteur: Noni Kooiman (Suriname, Nederland)- Soort boek: kookboek
- Uitgever: Carrera Culinair
- Verschijnt: 26 oktober 2023
- Omvang: 496 pagina’s
- Uitgave: gebonden boek / ebook
- Prijs: € 34,99 / € 19,99
- Boek bestellen bij: Bol / Libris
- Inhoud kookboek: Van sesamnoedels met gebakken paddenstoelen tot kip in tamarinde en van Vietnamese garnalensalade tot zeeduivelcurry; in Wokbijbel van Noni Kooiman vind je meer dan 200 recepten om te bereiden in een wok. Groenten, vlees, vis, maar ook schaaldieren, tempeh en tofu worden samen met stevige, verse smaakmakers in korte tijd op hoog vuur gewokt tot knapperig en smaakvol…lees verder >
Met Lynn de keuken in
- Auteur: Lynn van de Vorst (Nederland)
Soort boek: kookboek- Uitgever: Carrera Culinair
- Verschijnt: 26 oktober 2023
- Omvang: 192 pagina’s
- Uitgave: gebonden boek / ebook
- Prijs: € 29,99 / € 14,99
- Boek bestellen bij: Bol / Libris
- Inhoud kookboek: Of het nu weekend is of een doodgewone doordeweekse dag: Met Lynn de keuken in staat garant voor zeven dagen per week lekker eten. Lynn kookt toegankelijk en ongecompliceerd, maar altijd bourgondisch en hoog op smaak. Ze is praktisch ingesteld en weet als geen ander met minimale inspanningen het maximale uit ieder gerecht te halen…lees verder >
Eenpansbijbel
Kookbijbel 34
Auteur: Julius Jaspers (Nederland)- Soort boek: kookboek
- Uitgever: Carrera Culinair
- Serie: Kookbijbel
- Verschijnt: 18 oktober 2023
- Omvang: 496 pagina’s
- Uitgave: gebonden boek / ebook
- Prijs: € 34,99 / € 19,99
- Boek bestellen bij: Bol / Libris
- Inhoud kookboek: Van noedelsoep met ballen tot bloemkoolmasala en van skillet lasagne tot chocolade-marsmallowtaart; in Eenpansbijbel van Julius Jaspers vind je meer dan 200 makkelijke recepten die je in een pan kunt bereiden. Van soepen en stoven, pasta- en rijstgerechten en hoofdgerechten met vlees of vis en natuurlijk vega tot aan zalig zoet. Allemaal zijn het heerlijke eenpansgerechten…lees verder >
Cocktailbijbel
Van klassiekers voor alle niveau’s tot non-alcoholic en signature cocktails
Auteur: Tess Posthumus (Nederland)- Soort boek: culinair boek
- Uitgever: Carrera Culinair
- Verschijnt: 6 juni 2023
- Omvang: 528 pagina’s
- Uitgave: gebonden boek / ebook
- Prijs: € 34,99 / € 14,99
- Boek bestellen bij: Bol / Libris
- Inhoud boek: Van Old Fashioned en Margarita tot Passionfruit Fix en Sunset Daiquiri; in Cocktailbijbel van Tess Posthumus vind je meer dan 200 cocktailrecepten, met én zonder alcohol. De cocktails zijn ingedeeld op smaak, zodat je direct de cocktail kunt maken waar je op dat moment zin inhebt. In dit boek lees je alles over de lekkerste cocktails…lees verder >
Welmoeds wilde keuken
- Auteur: Welmoed Bezoen (Nederland)
Soort boek: kookboek- Uitgever: Carrera Culinair
- Verschijnt:5 mei 2023
- Omvang: 352 pagina’s
- Uitgave: gebonden boek / ebook
- Prijs: € 35,00 / € 14,99
- Boek bestellen bij: Bol / Libris
- Inhoud boek: Welmoeds wilde keuken is een verzameling van alles wat het leven lekker maakt. Ik laat zien hoe je in een recordtijd een heerlijke maaltijd op tafel zet en leer je álle tips, trucs en kooktechnieken die ik dagelijks gebruik. Ook laat ik zien hoe je een flinke collectie lang houdbare smaakbommen aanlegt waarmee je werkelijk alles hoog op smaak krijgt…lees verder >
BBQ The next level
100 recepten voor de gevorderde BBQ’er
Schrijver: Julius Jaspers (Nederland)- Soort boek: BBQ kookboek
- Uitgever: Carrera Culinair
- Verschijnt: 20 april 2023
- Omvang: 364 pagina’s
- Uitgave: gebonden boek / ebook
- Prijs: € 35,00 / € 14,99
- Boek bestellen bij: Bol / Libris
- Inhoud kookboek: Dit boek is voor alle BBQ-ers die een stap willen maken. Begrijp me niet verkeerd: ik ben nog steeds dol op pulled pork en rijd om voor goede spareribs, maar toch wil ook ik weleens wat anders. Daarom 100 recepten om je uit je comfort zone te krijgen – en dan bedoel ik echt niet alleen qua moeilijkheidsgraad of ingrediënten…lees verder >
Hamburgers
Masterclass kookboek
Schrijver: Julius Jaspers (Nederland)- Soort boek: hamburger kookboek
- Uitgever: Carrera Culinair
- Verschijnt: 20 april 2023
- Omvang: 192 pagina’s
- Uitgave: gebonden boek / ebook
- Prijs: € 19,99 / € 9,99
- Boek bestellen bij: Bol / Libris
- Inhoud kookboek: Nog nooit heb je zoveel over hamburgers kunnen lezen als in Hamburgs van chef-kok en restaurateur Julius Jaspers. Hij vertelt je de historie van het populaire broodje en leert je de ultieme hamburger te maken, met alle mogelijke bereidingen en ingrediënten…lees verder >
Bakplaatbijbel – Kookbijbel 29
Makkelijke recepten voor doordeweeks en showstoppers voor in het weekend
Schrijfster: Janneke Philippi (Nederland)- Soort boek: kookboek
- Uitgever: Carrera Culinair
- Reeks: Kookbijbel
- Verschijnt: 15 maart 2023
- Omvang: 496 pagina’s
- Uitgave: gebonden boek / ebook
- Prijs: € 34,99 / € 17,99
- Boek bestellen bij: Bol / Libris
- Inhoud kookboek: In Bakplaatbijbel van Janneke Philippi vind je meer dan 230 makkelijke recepten die je na een korte voorbereiding alleen nog maar in de oven hoeft te schuiven. Van hoofdgerechten met vlees of vis en natuurlijk hartstikke veel vega tot aan hartige plaattaarten, plaatbroden en zalige zoetigheden. Ook geeft Janneke tips voor het koken voor feestjes en grote gezelschappen, recepten voor de lekkerste salades on the side en leert ze je hoe om te gaan met restjes…lees verder >
Regula Ysewijn – Van wafel tot koek
Gebak uit het hart van de Lage Landen voor alle feesten van het jaar
kookboek voor gebak
Uitgever: Carrera Culinair
Verschijnt: 2 februari 2023